08:00 – Pequeno-almoço e check-out

09:00 – Visita guiada a Lleida (City Tour)

• Percurso pelo centro histórico, a Seu Vella e a rambla.
• Tipologia: Cultura / Património urbano

10:30 – Visita ao Castell dels Templers de Gardeny

• Fortaleza medieval templária com vistas para a cidade.
• Tipologia: Cultura / Património militar

12:00 – Tren dels Llacs

• Viagem cénica em comboio histórico ao longo de reservatórios, pontes e montanhas.
• Tipologia: Cultura / Transporte panorâmico

14:15 – Piquenique entre vinhas em Raimat

• Experiência gastronómica entre filas de vinhedos com produtos locais.
• Menu sugerido: empanada de espinafres, omeleta de batata, fruta local, vinho branco D.O. Costers del Segre.
• Tipologia: Enogastronomia / Natureza

15:30 – Experiência em Raimat + prova de vinhos

• Visita guiada à adega com degustação de variedades singulares.
• Tipologia: Enogastronomia / Sustentabilidade

17:00 – O ouro do Segre : em busca do sonho de Mariam

• Experiência teatral baseada na história da corrida ao ouro no Segre.
• Tipologia: Cultura / Interpretação histórica

18:00 – Transfer e check-in no alojamento rural em Montsonís

20:30 – Jantar no alojamento

Cozinha de sequeiro e produtos da horta de Lleida.

Menu sugerido:

• Sopa de abóbora com lascas de presunto,
• Ensopado de coelho com ameixas,
• Flan de ricota com mel.
• Harmonização: Vinho tinto crianza D.O. Costers del Segre + ratafía artesanal

08:00 – Pequeno-almoço no alojamento rural

09:00 – Visita guiada ao Castelo de Montsonís

• Fortificação medieval habitada com história viva.
• Tipologia: Cultura / Arquitetura medieval

10:30 – Visita e atividades no Espai Orígens

• Oficinas de arqueologia experimental e divulgação pré-histórica.
• Tipologia: Cultura / Ciência

11:45 – Caiaque e paddle-surf na reserva natural de Sant Llorenç de Montgai

• Atividade aquática em ambiente protegido, entre aves e montanhas.
• Tipologia: Natureza / Aventura

13:30 – Almoço astronómico no Mosteiro de les Avellanes

Degustação com narrativa astronómica e vinhos da região.

Menu sugerido:

• Coca de recapte com queijo de cabra
• Civet de javali com cogumelos
• Mousse de figos
• Harmonização: Vinho D.O. Costers del Segre + cava rosé

15:15 – Visita guiada à vila e colegiada de Sant Pere d’Àger

• Tipologia: Cultura / Património românico

16:30 – Visita ao Parc Astronòmic del Montsec

• Instalações de astronomia com projeção imersiva.
• Tipologia: Ciência / Natureza / Turismo Starlight

18:15 – Tempo livre e transfer para o alojamento rural em Àger

20:30 – Jantar no alojamento

Produtos do horta em gastronomia contemporânea.

Menu sugerido:

• Salada de lentilhas e maçã
• Truta do Noguera com funcho
• Sorvete de pera
• Harmonização: Vinho branco ecológico + licor de maçã verde

22:00 – Observação astronómica guiada (opcional)

Observação do céu noturno com telescópios e guia especializado.

Tipologia: Ciência / Lazer noturno / Starlight

08:00 – Pequeno-almoço e check-in

09:00 – Conheça os “Raiers” no Espai Raier

• Introdução ao antigo ofício dos “rai” (lenhadores fluviais) e seu papel no transporte de madeira pelo rio Noguera Pallaresa.
• Tipologia: Cultura / Ofício tradicional

10:15 – Visita guiada ao conjunto modernista Casa Mauri e Moinho de Azeite de Sant Josep

• Arquitetura modernista e tradição do azeite numa antiga olaria recuperada.
• Tipologia: Cultura / Património industrial

11:30 – Visita a uma fábrica de cerveja artesanal

• Tour pelas instalações de produção com prova de variedades artesanais.
• Tipologia: Enogastronomia / Produto local

12:45 – Visita à antiga destilaria Licors Portet 1883

• História da ratafía e prova numa das destilarias mais emblemáticas do Pallars.
• Tipologia: Enogastronomia / Tradição licoreira

13:30 – Almoço num restaurante de cozinha pallaresa

Escolhido pelo compromisso com produtos de proximidade e receitas de montanha.

Menu sugerido:

• Entrada: Escudella de payés com bolota caseira
• Prato principal: Truta do Noguera com presunto de montanha
• Sobremesa: Iogurte artesanal com nozes do Vall Fosca
• Harmonização: Cerveja artesanal local + licor de ratafía

15:15 – Descenso de canyon no desfiladeiro Viu de Llevata

• Descida de cânions com saltos e escorregas naturais. Nível iniciação.
• Tipologia: Aventura / Natureza ativa

18:00 – Alojamento no hotel rural na Vall Fosca

20:30 – Jantar no alojamento

Cozinha de alta montanha com produtos sazonais.

Menu sugerido:

• Entrada: Coca de recapte com queijo dos Pirenéus
• Prato principal: Civet de javali com puré de batata trufado
• Sobremesa: Creme de avelãs com crocante de mel
• Harmonização: Vinho tinto crianza D.O. Costers del Segre + aguardente de ervas

08:00 – Pequeno-almoço e check-out

09:00 – Viagem de teleférico da Vall Fosca

• Travessia panorâmica até aos lagos glaciais dos Pirenéus.
• Tipologia : Natureza / Transporte singular

09:45 – Visita ao Museu Hidroelétrico de Capdella

• Patrimônio industrial ligado à primeira central hidroelétrica da Catalunha.
• Tipologia : Cultura / Engenharia histórica

11:00 – Descubra o conjunto românico da Vall de Boí

• Igrejas declaradas Patrimônio Mundial pela UNESCO.
• Tipologia : Cultura / Arte românico

12:45 – Visita livre a Boí Taüll

• Tempo para explorar a vila histórica, lojas de artesanato e entorno natural.
• Tipologia : Cultura / Tempo livre

14:00 – Almoço num restaurante de cozinha pirenaica

Escolhido pelas carnes grelhadas e queijos locais.

Menu sugerido :

• Entrada : Salada morna de queijo de cabra com nozes
• Prato principal : Costeletas de cordeiro do vale com batatas assadas
• Sobremesa : Requeijão com compota de frutos do bosque
• Harmonização : Vinho tinto crianza D.O. Costers del Segre + ratafía

15:45 – Experiência de spa no Balneário de Caldes de Boí

• Circuito termal e tratamentos de bem-estar.
• Tipologia : Bem-estar / Turismo termal

17:30 – Regresso ao alojamento rural na Vall de Boí

20:30 – Jantar no alojamento

Pratos caseiros com inspiração pirenaica, servidos em salão tradicional com lareira.

Menu sugerido :

• Entrada : Sopa do pastor com pão de centeio
• Prato principal : Almôndegas de carne bovina com cogumelos selvagens
• Sobremesa : Mousse de iogurte com mel de alta montanha
• Harmonização : Vinho jovem D.O. Costers del Segre + licor caseiro de mirtilo

22:00 – Sessão de observação de estrelas guiada (opcional)

Observação do céu noturno com telescópios e guia especializado.

Tipologia : Ciência / Lazer noturno / Turismo Starlight

09:00 – Pequeno-almoço e check-out

09:30 – Rafting no rio Garonne (descida guiada, todos os níveis)

11:00 – Passeio pelo centro histórico (arquitetura montanhosa e pontes de pedra)

12:00 – Termas mineromedicinais no centro histórico (circuito de águas, saunas e áreas aromáticas)

14:00 – Almoço na borda de montanha (produtos locais, cozedura lenta, vinhos biológicos)

• Prato principal: Estufado de cordeiro local em vinho de montanha com ervas silvestres
• Sobremesa: Flan de leite de ovelha com mel do vale
• Harmonização: Grenache biológico D.O. Costers del Segre
• Opção vegana: arroz de cogumelos silvestres e creme de abóbora

16:00 – Rota circular em E-BTT (Arties–Salardú–Collat de Pruedo; miradouros e ermidas românicas)

17:30 – Passeio de moto elétrica pelo Vale d’Aiguamòg

• Opção: visita livre a igreja românica com frescos medievais

20:00 – Jantar no restaurante do hotel (produtos frescos de montanha)

• Prato estrela: Truta do Garonne grelhada com creme de funcho silvestre e crocante de presunto
• Sobremesa: Mousse de iogurte de ovelha com frutos vermelhos e pão de centeio
• Harmonização: Vinho branco floral D.O. Costers del Segre; licor de nozes (opcional)

22:00 – Experiência Starlight (observação do céu com guia astronómico, telescópio e bebida quente)

08:30 – Pequeno-almoço no hotel (Val d’Aran)

09:30 – Partida para Esterri d’Àneu (56 km / aprox. 1 h)

• Estrada panorâmica junto ao rio Noguera Pallaresa. Paragem no miradouro do Port de la Bonaigua com vista para o vale.

11:00 – Visita cultural à Casa Gassia – Ecomuseu das Valls d’Àneu

• Casa viva do Pallars início do séc. XX, com ferramentas, têxteis e mobiliário original. Inclui guia local e histórias sobre a vida na neve, no feno e no silêncio do vale.

13:30 – Almoço em restaurante tradicional do Pallars

Casa de comidas familiar com forno a lenha e produtos locais. Escolhido pela fidelidade às receitas ancestrais e hospitalidade rústica.

• Prato : Trinxat de couve, batata e toucinho com azeite de alho tostado
• Sobremesa : Mel i mató com mel local e nozes tostadas
• Harmonização : Vinho tinto jovem da subzona Pallars (D.O. Costers del Segre)

16:00 – Interpretação ambiental no Parc Nacional d’Aigüestortes i Estany de Sant Maurici

• Percurso guiado por trilho acessível entre pinheiros-negros, águas cristalinas e formações glaciares. Leitura da paisagem, mitos pirenaicos e observação de aves alpinas
• 
  

Atividades opcionais (à escolha)

• Exploração e cultura: central hidroelétrica de Tavascan; Museu das Borboletas dos Pirenéus; Museu “Caminho da Liberdade”; trilho “Caminho do Gato-Montês”.
• Inverno e neve: raquetes (Pla de Beret–Montgarri); trenós de cães e motas de neve em Baqueira; esqui de fundo e raquetes em Virós; esqui nórdico em Tavascan; esqui alpino em Espot e Port Ainé.
• Astronomia: prova de licores e observação com telescópio; experiência imersiva em centro astronómico.
• Aventura e água: atividades em La Guingueta d’Àneu; tirolesas, caiaque e parque multi-aventura; canyoning; rafting na Noguera Pallaresa; passeio a cavalo.

20:00 – Jantar no hotel rural de montanha

• Prato : Civet de javali com creme de batata-doce e castanhas assadas
• Sobremesa : Tarte de avelã com creme de ratafía caseiro
• Harmonização : Vinho tinto crianza do Pallars (D.O. Costers del Segre)

22:00 – Noite livre ou experiência astronômica opcional

Observação do céu conforme meteorologia, no próprio hotel ou em centro próximo.

08:30 – Pequeno-almoço e check-out

• Pequeno-almoço pirenaico: pão com tomate, enchidos do Pallars, iogurte artesanal e compotas de frutos silvestres.

09:30 – Saída para Sort (26 km / 30 min)

• Descida tranquila pela Noguera Pallaresa, cruzando bosques ripícolas e aldeias de pedra.

10:00 – Experiência gastronómica “Biu un tros de Sort”

• Passeio pelos campos com prova de enchidos de pasto, queijos frescos, vinho de montanha e azeite local.

11:30 – Salinas de Gerri de la Sal e Santuário de Arboló

• Visita ao antigo complexo salineiro: tanques, canais e armazéns centenários.

12:30 – Museu de Gerri de la Sal

• Ecomuseu etnográfico instalado na antiga fábrica de sal, mostrando ofícios, ferramentas e modos de vida ligados ao sal.

14:00 – Almoço em casa de comidas pallaresa com vista para o vale

Casa familiar com esplanada panorâmica e forno a lenha, usando apenas ingredientes de quilómetro zero.

• Prato: Fricandó de vitela com cogumelos e puré de batata de montanha
• Sobremesa: Taça de crema catalana no forno com carquiñolis de amêndoa
• Harmonização: Vinho tinto jovem de Garnacha (crianza suave) – D.O. Costers del Segre

16:00 – Rota guiada ao sítio ibérico de Santa Creu de Llagunes

• Caminhada por pinhais até às ruínas ibéricas de maior altitude da Catalunha: muralhas, habitações e miradouros naturais.
• Inclui narração arqueológica, vistas panorâmicas do Pallars e histórias da vida montanhesa há 2 000 anos.

Atividades opcionais para complementar o dia

Inverno ativo

• Esqui cross-country ou passeio com raquetes na estação de esqui nórdico mais silenciosa dos Pirenéus
• Trilhas brancas no bosque de Sant Joan de l’Erm, com vistas para a Serra do Cadí

Natureza e caminhada

• Rotas autoguiadas por caminhos tradicionais do Alt Urgell
• Passeios interpretativos entre terraços, eremitérios românicos e antigas veredas de transumância

20:00 – Jantar e alojamento no hotel rural do Alt Urgell

• Especialidade: Javali estufado com puré de batata-doce e castanhas assadas
• Sobremesa: Gelado artesanal de requeijão com figos ao Porto
• Harmonização: Vinho tinto do Alt Urgell de pequeno produtor, estágio em barrica e notas de sub-bosque